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真澄 純米大吟醸 山花 箱入 1,500ml


長野県 宮坂醸造株式会社

真澄 純米大吟醸 山花 箱入 1,500ml

5,302円(税込価格)/4,800円(本体価格)


原材料名|米・米こうじ

米の品種|兵庫県加東市山国地区産 山田錦

精米歩合|45%

アルコール度数|16%

日本酒度|+3.0前後

酸度|1.9前後

アミノ酸度|1.2前後

呑み方|◎冷酒・×常温・×燗酒


【宮坂醸造さんより】

全米日本酒歓評会2019で銀賞受賞。長野県信州・諏訪の銘醸蔵から、早春の八ヶ岳に咲く可憐な花をイメージして醸した純米大吟醸。「山花」の名は「両人対酌すれば山花開く」でおなじみの李白の詩にちなみます。みずみずしく繊細な香りで、きれいな酸のあるなめらかな味わいは、海外でも人気。ソフトな味わいが、白身魚など繊細な料理の味を引き立ててくれます。