長野県 宮坂醸造株式会社
真澄 純米大吟醸 山花 箱入 1,500ml
5,302円（税込価格）／4,800円（本体価格）
原材料名｜米・米こうじ
米の品種｜兵庫県加東市山国地区産 山田錦
精米歩合｜45％
アルコール度数｜16％
日本酒度｜+3.0前後
酸度｜1.9前後
アミノ酸度｜1.2前後
呑み方｜◎冷酒・×常温・×燗酒
【宮坂醸造さんより】
全米日本酒歓評会2019で銀賞受賞。長野県信州・諏訪の銘醸蔵から、早春の八ヶ岳に咲く可憐な花をイメージして醸した純米大吟醸。「山花」の名は「両人対酌すれば山花開く」でおなじみの李白の詩にちなみます。みずみずしく繊細な香りで、きれいな酸のあるなめらかな味わいは、海外でも人気。ソフトな味わいが、白身魚など繊細な料理の味を引き立ててくれます。
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